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可口的干豆腐皮炒鸡蛋
可口的干豆腐皮炒鸡蛋

可口的干豆腐皮炒鸡蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 11:14

干豆腐皮炒鸡蛋是一道制作简便的家常菜,食材简单,用料少,操作方便。自己在家准备好食材,很快就可以制作出来,味道可口,还可以根据自己喜好添加辣椒等,变化口味。豆皮鲜嫩, 再配合鸡蛋爽滑可口,清淡而不失味道。大家快尝试一下,把他加入您的家常菜谱中吧

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主料

  • 干豆腐皮 :三块
  • 鸡蛋三个

辅料

  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    材料备好,干豆腐皮用水泡软
  • 第二步
    鸡蛋加盐打出泡泡
  • 第三步
    锅里倒油加热,倒入鸡蛋煎,用锅铲将煎好的鸡蛋弄成小块,成出备用
  • 第四步
    泡好的豆皮切条,蒜切片,姜切丝
  • 第五步
    锅里倒油加热放入蒜姜爆香,放入豆皮炒1分钟左右(炒豆腐皮适量放多点油哦炒出来的才好吃)
  • 第六步
    放入炒好的鸡蛋,加蚝油,鸡精,盐炒均匀
  • 第七步
    就可以出锅咯

烹饪技巧

  • 干豆腐皮用水泡5分钟哦

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干豆腐皮炒鸡蛋 干豆腐皮炒鸡蛋
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干豆腐皮炒鸡蛋是利用豆腐皮和鸡蛋两种材料做成的一道菜。这是一道特别简的菜,很适合刚学习做菜的新手,类似于番茄炒鸡蛋。干豆腐皮很适合储存,所以每次去超市都会买回来……

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