家常紫薯手擀面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.02 07:31

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主料

• 面条 ：适量
• 紫薯粉 ：适量
• 蔬菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 加水，紫薯粉，和面，揉按这这样的形状！
• 第二步
  2. 用擀面杖擀面，注意每个方向都要，那样面厚度才均匀！
• 第三步
  3. 擀面一定薄度，上面撒面粉！
• 第四步
  4. 利用擀面杖，一层一层叠放好！
• 第五步
  5. 逐步切开面条，如图所示！
• 第六步
  6. 撒上面粉，把面条均匀的抖散开！
• 第七步
  7. 最后，煸炒一次蔬菜，加水至开，慢慢抖散放入面条，过一会，慢慢总筷子，抖散开面条，加盐调味！我家现在基本不吃味精，更加养生，健康！

烹饪技巧

• 注意和面，水的多少以及面要均匀！

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包含食材

• 紫薯
• 小麦面粉

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