美味的黄皮冰糖

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.27 09:21

黄皮果是一种营养丰富的果子，然而由于口感较酸，很多人很难接受，这道黄皮冰糖，两种食材味道互补，成就一道美食。黄皮中含有丰富的维生素c，夏天时连皮吃下可以缓解暑热，清凉祛火，还能治疗脾胃胀气。加入冰糖同煮，果酸混合糖的甜蜜，快来试试吧。

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主料

• 黄皮果 ：300
• 冰糖 ：300

辅料

• 水 ：500

具体步骤

• 第一步
  黄皮果剪枝洗干净，然后放盐水中浸泡十分钟
• 第二步
  盐水浸泡后捞出滤水，放太阳下晒干表皮水份
• 第三步
  挤出黄皮籽
• 第四步
  加入水和冰糖
• 第五步
  上锅煮至冰糖化开，汁液粘稠就可以了，（不能煮干水，因为在砂锅煮，关火后还会继续沸腾，等冷却后水份会减少）

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黄皮冰糖

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