枣沙蛋糕

具体步骤

• 第一步
  大枣放入装有开水的大碗中，顶部加个盘子或是其他重物压住大枣，为了能够使大枣完全浸泡在开水中，这样方便去皮。制成枣泥备用
• 第二步
  鸡蛋磕入干净的盆中，加入白糖先用中速搅拌打匀，加入水或者是牛奶，继续搅打至完全混合均匀
• 第三步
  加入准备好的枣泥和枣粒，改成快速搅打均匀
• 第四步
  加入过筛好的低筋面粉
• 第五步
  泡打粉搅拌均匀
• 第六步
  缓缓倒入色拉油，再次充分搅拌均匀
• 第七步
  倒入四周涂了油的8寸蛋糕模具中，撒上芝麻
• 第八步
  烤箱预热180度，烘烤40分钟即可。