家常蒜毫鸡蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.04.30 12:09

蒜毫鸡蛋是一份省时又省力的家常小炒，蒜毫又名蒜薹，其中含有丰富的维生素和粗纤维，经常食用可帮助人们补充丰富的营养、促进消化，鸡蛋中丰富的蛋白质也是人体所必需。制作时可根据个人喜好增减一下酱料和辣椒，绝对是一份下饭好菜。

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主料

• 蒜毫 ：300
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将蒜毫洗净去尾切成小段
• 第二步
  取一小碗，打两个鸡蛋，点入一两滴香油打匀
• 第三步
  在烧热的锅中放入少许食用油，放入盐，放入鸡蛋翻炒
• 第四步
  放入干红辣椒翻炒均匀
• 第五步
  放入蒜毫翻炒变色后，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

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蒜毫鸡蛋

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