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简易面食河芹玉米面蒸饺
简易面食河芹玉米面蒸饺

简易面食河芹玉米面蒸饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.02 10:03

提到南北差异,总是会想到冬至该吃饺子还是汤圆的问题。饺子,一种常食用的面食,宜水煮,宜干煎,当然还能够蒸着吃。河芹玉米面蒸饺,新鲜的河芹让人心生喜爱,和肉馅拌在一起做成的馅料,绝对能够让你的味蕾得到满足。悠闲的日子,不妨做一份河芹玉米面蒸饺吧。

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主料

  • 肉馅 :500
  • 小河芹 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.玉米饺子粉一袋,500克
  • 第二步
    2.加入6至7两水,活成面团,醒一个小时
  • 第三步
    3.葱姜切末
  • 第四步
    4.事先加工好的肉馅加入适量的花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油,加入葱姜末
  • 第五步
    5.顺时针方向拌匀
  • 第六步
    6.小河芹摘干净,清水洗净
  • 第七步
    7.放入锅沸水淖两分钟
  • 第八步
    8.捞出过凉
  • 第九步
    9.攥干,切碎
  • 第十步
    10.放入拌好的肉馅当中
  • 第十一步
    11.拌好肉馅,醒好的玉米面擀成大小均匀的皮,蒸饺可略大,开水入锅蒸十分钟,关火两分钟后开锅
  • 第十二步
    12.香喷喷的小河芹馅蒸饺就做好了,美味又健康,快来试试吧

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