家常炒白粿（主食）

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.07.12 03:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 又忘了拍步骤了，不过很简单的。白粿提前泡水半天，海蛎干提前半小时泡水，把五花肉、黄彩椒和白菜都切成条就是啦，胡萝卜切薄片，如图
• 第二步
  2. 姜片，五花肉，红萝卜，白菜，海蛎干，黄彩椒，虾仁依次入锅煸炒，加适量水，加入白粿煮十分钟至白粿变软，加少许鱼露和盐调味即可出锅。

烹饪技巧

• 煮白粿要适当放些水，不要太经常翻炒，否则会煮糊，卖相不好。

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