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酥脆五香炒糯米
酥脆五香炒糯米

酥脆五香炒糯米

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 03:38

这道五香炒糯米用小火慢炒,炒得发黄,炒好的糯米粒粒分明,又香又脆,可以直接吃,也可以泡水吃。五香炒糯米最好用不粘锅来炒,不然的话糯米粘锅就不好炒,要不停的翻炒,炒到糯米的水分干掉,这个过程需要一点耐心。糯米也很有营养,补中益气。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    糯米洗净;
  • 第二步
    锅中加油,加花椒大料炒几下;
  • 第三步
    放入糯米,小火慢炒,开始比较黏,炒着炒着,米粒就一粒一粒分开啦;
  • 第四步
    炒至颜色发焦发黄,口感酥脆,就可以啦;
  • 第五步
    五香炒糯米。

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糯米团子

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五香炒糯米 五香炒糯米
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五香炒糯米,糯米一般都是蒸着吃,很少会有人想到还可以做炒米,糯米要提前用水泡一下,使糯米软化,这样炒的时候会更好吃,炒糯米时要耐心,小火慢炒,直到炒到色泽金黄的……

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