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香浓的茄瓜煎蛋
香浓的茄瓜煎蛋

香浓的茄瓜煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.03 10:37

茄瓜煎蛋是很香浓的,那营养的鸡蛋放入锅里煎炸起来,一下子就给人一种美味而又香浓的感觉。茄瓜略有些发青,还带着些黄色,看起来就很有食欲,去掉光滑的外皮,吃一口香嫩可口的茄瓜肉,真是美味。可以加一些干辣椒或者花椒,这样吃起来口感更棒!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    .准备材料
  • 第二步
    茄瓜切细,细到0.4CM左右。用水泡住,防止茄瓜变黑。
  • 第三步
    蛋打散,放点盐,搅拌均匀。
  • 第四步
    把茄瓜的水沥干。
  • 第五步
    热锅下油,把茄子粒炒软。
  • 第六步
    把炒软的茄子粒抄起,放入蛋液中,搞均匀。
  • 第七步
    把蛋液和茄子粒倒入锅中,这时候倒入适量油。煎熟即可。装入碟中,慢慢享用吧。

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兰豆厨坊

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茄瓜煎蛋 茄瓜煎蛋
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