美味的东北家常版京酱肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.06 07:27

东北家常版京酱肉丝是一味很常见的美味佳肴，是一道具有独特风味的家常小炒。它是以猪肉、鸡蛋和干豆腐为主要食材制作而成，制作方法相当简单，东北地区常吃此菜。东北家常版京酱肉丝的成品色泽鲜艳，闻起来鲜香，吃起来清脆爽口，鲜嫩入味有嚼劲。

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主料

• 里脊肉 ：200
• 干豆腐 ：200
• 鸡蛋 ：30

辅料

• 油 ：10
• 盐 ：3
• 面酱 ：15
• 葱丝 ：5

具体步骤

• 第一步
  准备好里脊肉、大葱、面酱、鸡蛋和其他调味料。
• 第二步
  将肉切成丝，和好干淀粉和调料，简单放置5分钟。
• 第三步
  将肉丝放入锅中煸炒至成熟（变色），到出。
• 第四步
  放入面酱和水，稍微加热。
• 第五步
  倒入肉丝，翻炒均匀。
• 第六步
  出锅，搭配干豆腐卷着吃。

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