蛋白椰丝黄金球

准备时间:2分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.03.30 08:17

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主料

• 椰丝 ：80
• 奶粉 ：20
• 蛋白 ：2个
• 细砂糖 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料、称重
• 第二步
  2. 将椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀
• 第三步
  3. 蛋白用筷子打散，不用打蛋器
• 第四步
  4. 将蛋白倒入第二步的混合物中
• 第五步
  5. 用手搅拌均匀
• 第六步
  6. 取一小块面团，搓成直径约2.5cm的小球
• 第七步
  7. 把小球在椰丝里滚一下，表面上均匀地沾上椰丝
• 第八步
  8. 烤盘上铺上锡纸，将小球均匀的放在烤盘上，放进预热很的烤箱。150度25分钟

烹饪技巧

• 1、球不要太大，直径在2.5cm左右；2、温度不要太高

22

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