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茄汁烩金球
茄汁烩金球

茄汁烩金球

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.22 04:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后,捞出剥去壳待用,番茄切丁待用
  • 第二步
    2. 锅内放油烧热,倒入鹌鹑蛋中火炸至金黄色,捞出沥干油分
  • 第三步
    3. 锅内留余油,番茄丁倒入翻炒,加入番茄酱、白砂糖、盐,清水,然后加入鹌鹑蛋,煮至酱汁收干即可

烹饪技巧

  • 1.炸鹌鹑蛋时一定要小心,并且一定要擦干水份才放入油锅中,不然溅到了可痛了2.鹌鹑蛋可以换成鸡蛋,不过炸的时候相对要长一点

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