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美味的奶酪冰激凌
美味的奶酪冰激凌

美味的奶酪冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 12:05

夏天到了,各种各样的凉食受到了人们的喜爱。本人在夏天最喜欢吃的就是奶酪冰激凌,这道奶酪冰激凌是用奶酪为主要的原料制作而成的。这道奶酪冰激凌吃起来口感很爽,又凉可以达到清热的效果,是夏天消除内心燥热的一道好的美味冰激凌。

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主料

  • 奶酪200
  • 蛋黄 :2个
  • 牛奶160ml
  • 砂糖 :适量

辅料

  • 奥利奥饼干 :适量
  • 树莓果酱 :适量
  • 柠檬水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀
  • 第二步
    牛奶放入小锅用小火煮热
  • 第三步
    另一盆里2个蛋黄加入砂糖
  • 第四步
    用打蛋器打发
  • 第五步
    把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中,搅拌均匀小火煮至冒小泡
  • 第六步
    把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中
  • 第七步
    搅拌均匀加点柠檬汁
  • 第八步
    再次搅拌均匀
  • 第九步
    取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里
  • 第十步
    小心倒入混合的液体,启动IMIX按键,默认20分钟
  • 第十一步
    这是成品,膨胀了好多,一共用了30分钟,就是1.5个IMIX程序
  • 第十二步
    取小杯分装,先放点冰激凌再撒点饼干屑
  • 第十三步
    再铺上冰激凌后加点树莓果酱
  • 第十四步
    最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存

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呛的眼泪流的小葱

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奶酪冰激凌 奶酪冰激凌
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