自制葱花饼

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉中倒入开水
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  第二步
  2.边倒水边搅拌，直到没有干面粉为止。
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  第三步
  3.然后揉成面团，盖上盖帘放到一边饧一会。
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  第四步
  4.利用饧面的时间，剥一颗大葱洗净切碎。
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  第五步
  5.然后将面团搓条切成4块
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  第六步
  6.将一小块面团擀成大片，撒适量盐，然后刷上油
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  第七步
  7.再将葱花均匀地撒到上面，这个可依个人爱好适量添加，我就比较爱吃葱花，所以每次都放的多些。
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  第八步
  8.从一边卷起，卷成长条
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  第九步
  9.从长条的两头分别向中间卷
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  第十步
  10.用手压扁
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  第十一步
  11.擀成饼坯
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  第十二步
  12.将饼铛预热后用刷子刷上点油，把饼坯放到电饼铛中，盖盖
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  第十三步
  13.等饼两面呈现点点金黄色时就可以出锅了。