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甲鱼大枣养颜汤
甲鱼大枣养颜汤

甲鱼大枣养颜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.14 09:26

大枣,一种平凡的东西,但是他的功能却不平凡。可以生吃,可以当佐料,可以入药,所以大枣甲鱼必须是绝配,甲鱼汤营养丰富,鲜美无比。大枣补气养血,更胜一筹,这二者诠释了营养和鲜美的真正含义。

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主料

  • 狗头枣 :6只
  • 甲鱼1只

辅料

  • 葱 :20g
  • 盐 :适量
  • 10g
  • 清水 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 甲鱼大枣养颜汤的做法图解一
    第一步
    1.甲鱼宰杀斩块洗净。
  • 甲鱼大枣养颜汤的做法图解二
    第二步
    2.把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。
  • 甲鱼大枣养颜汤的做法图解三
    第三步
    3.大葱切段,姜切片,大枣洗净。
  • 甲鱼大枣养颜汤的做法图解四
    第四步
    4.大火烧开后用手勺撇去浮沫。
  • 甲鱼大枣养颜汤的做法图解五
    第五步
    5.加入葱,姜,狗头枣和白
  • 甲鱼大枣养颜汤的做法图解六
    第六步
    6.盖盖转小火煲一个半小时再加盐调味关火即可。

烹饪技巧

  • 1,怀孕初期最好不要食用甲鱼,甲鱼通血,容易流产,在怀孕的后期可以适当的食用甲鱼。2,煲汤不要加味精,盐也要最后再放。3,甲鱼有少许腥味,加上适量白酒可以去腥。4,甲鱼只能吃活的、新鲜的,死掉的甲鱼不能吃。

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