爽口的番茄肉丸燕麦羹

具体步骤

• 第一步
  1.番茄去皮碾碎，鸡蛋打散，丝瓜去皮切丝，肉丸三个，燕麦片少许备用。
• 第二步
  2.炒锅烧热倒入玉米油，放入番茄爆香。
• 第三步
  3.炒至番茄软烂煸出红油后下入丝瓜。
• 第四步
  4.翻炒至丝瓜断生后加入适量开水。
• 第五步
  5.水再次开后加入肉丸。
• 第六步
  6.煮一分钟后淋入蛋液搅散，转为小火慢慢煮。
• 第七步
  7.煮至汤汁减少后加入燕麦片搅匀。
• 第八步
  8.保持小火，煮至汤汁黏稠后加入少许盐搅匀即可关火。
• 第九步
  9.盛到碗里趁热喝吧！酸酸的好开胃啊。