简易鼓汁蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨切小块（这一步在买排骨时可以请卖家帮忙），豆鼓、蒜头切碎，青红椒切小粒，姜切丝备用。
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  第二步
  2.锅内放油，将豆鼓、蒜头、姜爆香。
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  第三步
  3.将所有材料放进碗里，放入适量的生抽、料酒、盐、糖、生粉，搅匀，腌制30分钟。
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  第四步
  4.将腌好的排骨装到碟子里。
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  第五步
  5.放进锅里。
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  第六步
  6.盖上锅盖隔水蒸10分钟。
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  第七步
  7.取出即可。