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好吃的玫瑰燕麦戚风蛋糕
好吃的玫瑰燕麦戚风蛋糕

好吃的玫瑰燕麦戚风蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.16 12:30

给大家介绍一款好吃的蛋糕啦。玫瑰燕麦戚风蛋糕,有人吃过了吗?我感觉应该还不错哦,蛋糕材料加入了玫瑰花,吃起来会有淡淡的花香,我喜欢。平时放假,在家里可以做给小孩老人们试试,也是挺不错的。想吃吗,按照先面给出的做法,自己尝试一下吧。

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主料

辅料

  • 糖 :30
  • 玫瑰 :5
  • 无糖酸奶 :70
  • 柠檬汁 :3滴

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,粉类称重,其它食材备
  • 第二步
    玫瑰花搓碎过筛细末到掉,留下碎玫瑰花辫备用
  • 第三步
    鸡蛋分离干净无水无油盆中
  • 第四步
    蛋黄打散加入色拉油在加入无糖酸奶打匀加入过筛玫瑰花碎打匀
  • 第五步
    最后放入低筋粉和燕麦粉用刮刀翻拌均匀静一边备用(这步不用蛋抽防起筋)
  • 第六步
    蛋白加入几滴柠檬汁或白醋去蛋腥味
  • 第七步
    .打至湿性发有纹路,拉起蛋抽有小弯勾不滴落即可用1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀
  • 第八步
    到入六寸活底模具中振出汽泡(模具底部包上锡纸)
  • 第九步
    放入预热150度烤箱,烤盘注入清水,隔水烤60分钟上下火中下层,低温烤熟
  • 第十步
    熟后拿出振动几下,倒扣放烤网上放凉
  • 第十一步
    晾后脱模才可切开

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玫瑰燕麦戚风蛋糕 玫瑰燕麦戚风蛋糕
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