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美味的叉烧蒜香排骨
美味的叉烧蒜香排骨

美味的叉烧蒜香排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 03:34

叉烧蒜香排骨其实是一道很家常的排骨哦,而且做法也是很简单的,这个排骨做的是蒜香味的。这样的话吃起来就更加香了,很多蒜香味的东西都非常的好吃,感觉说的我都想流口水了,不过大家都知道蒜吃多了会口臭的,不过没关系我们可以做给自己在家吃,而且最好晚上做出来吃,这样吃了就可以刷牙了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蒜扒皮,拍碎,切末
  • 第二步
    放入两大勺叉烧酱
  • 第三步
    倒入两勺酱油
  • 第四步
    加入1茶匙盐、少许白糖
  • 第五步
    倒入10ml朗姆(没有可以用米酒或者料酒代替),搅拌均匀即可
  • 第六步
    买肋排一扇,洗净,控干水分,分割开
  • 第七步
    将小肋排放入一个平底的容器内
  • 第八步
    将腌肉料倒入,均匀涂抹在小肋排上面
  • 第九步
    用牙签在小排上面扎眼,帮助入味,每隔半小时翻面一次,扎眼一次。腌渍2小时以上,最好过夜
  • 第十步
    取一张锡纸,裁成和排骨差不多的长度和宽度,将腌好的排骨放在锡纸上,排骨上面淋上少许腌料汁
  • 第十一步
    包裹起来,两头扎紧,封口的一面朝上,防止漏汤
  • 第十二步
    将裹好锡纸的排骨放入烤盘,200度,烤半小时
  • 第十三步
    烘烤结束,将锡纸打开,排骨取出装盘。将锡纸内的汤汁和腌料剩下的汤汁一起倒入锅内,开火,淋入少许湿淀粉勾芡,熬成粘稠的汤汁,浇到排骨上即可

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紫薯泡菜屋

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叉烧蒜香排骨 叉烧蒜香排骨
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叉烧蒜香排骨,排骨是人们最喜欢吃的食物之一,喜欢吃排骨的人都知道,排骨有很多种类,如果你要红烧或者干煸就一定要选仔排,如果你想要煮汤,最好买骨头比较多肉比较香的……

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