豆渣饼子面对这一道美食，真可谓用忆苦思甜四个字来形容。不仅味道鲜美，香脆，所需要的食材主要为蔓越梅、豆渣。豆渣是在生产豆腐是一同产生的一种附加产物，味道鲜美，营养价值丰富。蔓越梅作为一种味道较酸的果实，搭配上豆渣味道鲜美，营养丰富。
1、豆浆是用的黄豆，黑芝麻和枣研磨的渣。水多的话饼子就软，喜欢干的，拉嗓子的就少放水。
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豆渣
小耿神食
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