小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制豆浆和豆渣饼
自制豆浆和豆渣饼

自制豆浆和豆渣饼

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.05.20 10:27

  • 1442人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 黄豆(或青豆) :适量
  • 糯米粉 :适量

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄豆或青豆等洗净,放入冰箱中用清水浸泡一夜;
  • 第二步
    2. 去掉泡豆子的水不要,冲洗几遍,将黄豆倒入豆浆机中,加入适量的清水;
  • 第三步
    3. 启动豆浆机至豆浆煮好;
  • 第四步
    4. 用滤网将豆浆中的豆渣滤出;
  • 第五步
    5. 在豆渣中加入适量白糖,一点点加入糯米粉,我是调成略稠的面糊状,也可以调得稀一些,摊得薄一些;
  • 第六步
    6. 平底锅放少许油加热,放入心形模具,将豆渣面糊倒入模具中抹平;
  • 第七步
    7. 小火一面煎至金黄后翻面,用牙签在模具内侧划一圈,取下模具,煎另一个;
  • 第八步
    8. 两面煎至金黄至熟即可。

15

收藏

分享