完美的肥肉蒸阙菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.19 12:22

肥肉蒸阙菜是一道我最喜欢吃的 美食，但是其实制作起来的话还是很简单的，所以我就自己亲自制作了一下，没想到一学就会，所以推荐大家也可以自己学起来，制作的方法真的是很简单，食材也是很简单很好购买的食材，而且还是很营养的哟。

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主料

• 蕨菜 ：500
• 肥猪肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 果皮 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蕨菜先煲软，撕去老皮，切段，用清水浸泡一夜，捞起沥干水分，加入油盐、果皮捞匀，猪肉切件，加入油盐和蚝油腌10分钟
• 第二步
  将腌好的猪肉铺在蕨菜上面
• 第三步
  放入蒸锅蒸8分钟
• 第四步
  取出

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肥肉蒸阙菜

9

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肥肉蒸阙菜是非常地道费时的待客菜。选用的肉是上好的五花肉，蒸肉也不是光光只把肉蒸熟，一般要加入糯米，或者是糯米粒，将五花肉肉和糯米，蕨菜搅拌加入自制香酱蒸熟，糯……

包含食材

• 肥猪肉
• 蕨菜

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