美味诱人的辣炒魔芋丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.20 05:24

魔芋作为一种植物，只有根茎部分可以使用，因有清热解毒，润肠通便等功效，被人们用来当成制作美食的食材，烹饪后的魔芋，清爽可口，但因有一种特殊的味道，经常制作成口味较重的食物，辣炒魔芋丝，利用辣椒的辣味掩盖去魔芋的腥味，在加点肉沫翻炒融合，变得美味可口。

更多详情

• 1923人看过
• 11
• 收藏

主料

• 魔芋 ：250
• 肉沫 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  材料切好备用。
• 第二步
  魔芋过沸水焯一下。
• 第三步
  炒锅座火放油烧热，放入配料煸炒出香味。
• 第四步
  加入肉末煸炒至出香味。
• 第五步
  然后放入控干水份的魔芋丝，继续煸炒。
• 第六步
  煸炒4分钟左右，加入盐、酱油、辣椒粉进行调味。
• 第七步
  将调味料炒均匀，出锅前加点鸡精、胡椒粉。
• 第八步
  出锅，装盘。

烹饪技巧

• 魔芋炒之前过水焯一下，可以去掉它那特有的气味。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

月圆食神

共有260个成果

TA的其他成果

查看全部

辣炒魔芋丝

12

已被1993人参考

最开始知道魔芋，是因为有人跟我说它是可以减肥的，魔芋是有益的碱性食品，对食用酸性食品过多的人来说，吃些魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。另外，魔芋有降血糖、降血脂、……

包含食材

• 魔芋

相关做法

魔芋

• 
  炒面皮
  13人点赞
• 
  椒香炒面皮
  12人点赞
• 
  美味的牛排
  172人点赞

全部其他的“辣炒魔芋丝”做法

• 
  炒茄子久久
• 
  花心愛香菜
• 
  来跟我们探索
• 
  番茄不炒蛋

美味诱人的辣炒魔芋丝评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛排

  牛排:牛排是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质以及大量的微量元……

• 
  炒面皮

  炒面皮我们可以放一些辣椒，也可以在制作的时候在里面多放了很多……

• 
  韭黄大肉饺子

  韭黄大肉饺子我们自己在家里面包饺子的时候都应该记住的，就是可……

• 
  炒蒲公英

  炒蒲公英我们最好还是要在制作的时候多放一些料酒才会让它吃起来……