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爽口蒜泥海带节
爽口蒜泥海带节

爽口蒜泥海带节

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.19 11:47

爽口蒜泥海带节,海带富含营养。能够让人振作精神、健康长寿。所以,海带也被称为“长寿菜”。家常菜中常见的做法是将海带拌成凉菜,并且最常见的就是用蒜泥凉拌海带。将辛辣的蒜泥汁淋浇在脆脆爽口的海带上,不仅刺激人的味蕾,充满开胃的感觉。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将海带清洗干净。添入适量凉水浸泡2小时左右。
  • 第二步
    2.蒜去皮,切成粒。将蒜粒放入小碗中,用擀面杖一头捣成蒜泥。放入少许盐、鸡精、香油,调匀成蒜泥汁。
  • 第三步
    3.将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中,煮开后再煮几分钟至海带变软。捞出后用凉水冲洗干净,沥去水。切成长段。放入适量盐、鸡精,抓拌均匀。
  • 第四步
    4.放入蒜泥。放入香油,拌匀。挑入盘中,用些枸杞点缀即可。

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