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完美的枣花馍馍
完美的枣花馍馍

完美的枣花馍馍

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 02:01

枣花馍馍我小时候只喜欢吃的食物就是这个,大家要是想要知道我小时候最喜欢的味道的话其实可以去尝试一下,或者说其实大家想要自己制作一下的话都是可以的,因为其实制作的方法就是很简单的方法,所以大家快点准备食材一起制作起来吧。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 水 :适量
  • 酵母 :适量

辅料

  • 枣子 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    酵母加少许糖溶解并慢慢加入面粉里,并揉成光滑的面团(三光状态)
  • 第二步
    等待面团发酵时准备枣
  • 第三步
    面粉发酵约2倍大时,取出面团揉至无切面无大空洞,小碟子反面刷食用油、取一小块面团擀成和小碟子大小的面饼并覆盖在小碟子底面
  • 第四步
    面团擀成约手指粗细的长条包住一颗枣并将其按在面饼上,并逐一安放,并在上一层安放,一直到最上面放好最后一颗,形成小山装,别忘了因为下面有小碟子哈
  • 第五步
    面团擀成约手指粗细的长条包住一颗枣并将其按在面饼上,并逐一安放,并在上一层安放,一直到最上面放好最后一颗,形成小山装,别忘了因为下面有小碟子哈
  • 第六步
    小花朵
  • 第七步
    冷水上锅,先小火,锅体烫手时再中火,有响声时再大火,上大气后25分钟,关
  • 第八步
    出锅时别忘把小碟子取下来,已经涂食用油了,所以取碟子时非常容易。

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枣花馍馍 枣花馍馍
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