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家常梅子猪手
家常梅子猪手

家常梅子猪手

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 08:43

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主料

  • 猪手 :半只

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 话梅 :5粒

具体步骤

  • 家常梅子猪手的做法图解一
    第一步
    1.热锅下油爆香姜片
  • 家常梅子猪手的做法图解二
    第二步
    2.倒入飞水后的猪手翻炒
  • 家常梅子猪手的做法图解三
    第三步
    3.加入料洒翻炒
  • 家常梅子猪手的做法图解四
    第四步
    4.加入话梅
  • 家常梅子猪手的做法图解五
    第五步
    5.翻炒几下加入清水注滿
  • 家常梅子猪手的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开后
  • 家常梅子猪手的做法图解七
    第七步
    7.转到瓦煲中小火煲一个小时调味即可。

烹饪技巧

  • 猪手飞水把油去掉,煲起来没有肥腻感。

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