美味的川味麻辣虾球

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.11 07:18

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主料

• 鲜虾 ：30只

辅料

• 花椒 ：依个人口味
• 红干辣椒 ：依个人口味
• 大蒜 ：两到三个
• 小葱 ：少量
• 老姜 ：依个人口味
• 食盐 ：依个人口味

具体步骤

• 第一步
  1. 把鲜虾洗净，用剪刀剪到二分之一处，去虾线。这样炒出来就是虾球啦。
• 第二步
  2. 把剪好的鲜虾放一旁备用。
• 第三步
  3. 把干花椒，干辣椒(楼主剪碎了干辣椒，这样比较入味)，葱姜蒜都切好放在盘里面备用。
• 第四步
  4. 先把油烧红，然后一下子把一盘作料倒进去(将就一点的可以最后倒香葱)，炒出香味为止。
• 第五步
  5. 然后倒入鲜虾，一起炒。
• 第六步
  6. 鲜虾炒成虾球，把作料和虾球均匀混合，起锅前尝着放盐。
• 第七步
  7. 等等等等～出锅啦。

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麻辣虾球

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