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好吃的焦糖鸡翅
好吃的焦糖鸡翅

好吃的焦糖鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 02:02

今天小孩子又吵闹着不爱吃饭了,真是拿这个萝卜头没办法,这不,又吵着要吃肯德基麦当劳的鸡翅了。都是这些店害了的。我今天就不带他去,自己学着做一下鸡翅,做一个焦糖鸡翅给他。没想到我做的焦糖鸡翅味道这么的好,战胜了那些店的鸡翅,小孩子吃得可开心了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 好吃的焦糖鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡中翅洗净
  • 好吃的焦糖鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.在鸡翅的正反两面各划两刀,为了跟容易入味
  • 好吃的焦糖鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.先把鸡翅用开水捞下去浮沫,沥干鸡翅备用
  • 好吃的焦糖鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒一点油,千万不要倒多,把白糖倒入锅油中,等到糖溶化,且颜色开始稍稍变深,不要等糖变成焦时再放,那样就太晚了,糖很容易变苦的
  • 好吃的焦糖鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.把鸡翅倒入锅中,均匀的裹上糖
  • 好吃的焦糖鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.倒入温水,腌过鸡翅的为宜,加入调料大火煮开,小火焖15分钟
  • 好吃的焦糖鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.大火收汁
  • 好吃的焦糖鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.起锅享用

烹饪技巧

  • 在做焦糖的时候其实用冰糖比较好的,为了方便所以用了白糖

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焦糖鸡翅 焦糖鸡翅
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