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家常鸡腿堡
好吃的家常鸡腿堡
好吃的家常鸡腿堡

好吃的家常鸡腿堡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 08:29

鸡腿堡相信大多数人都吃过，我们生活在快速发展的现代城市，吃的也必须要靠快速来解决了啊，在这个快餐食品普及的时代，想要吃点特别的家常鸡腿堡就只有自己动手了，毕竟买的都是千篇一律的口味，好了接下来我们就开始做好吃的家常鸡腿堡吧

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主料

  • 饺子粉 350克 水 120克 酵母 3克 奶粉 20克 ：适量

辅料

  • 玉米油 30克 鸡蛋 1枚 白糖 50克 盐 3克 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    准备汉堡坯的原料。
  • 第二步
    2除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序反复揉面20分钟。
  • 第三步
    揉至扩展。揉不出膜也没关系。
  • 第四步
    面团取出放到抹过油的砧板上，把30克玉米油全部揉进面团里。盖盖，发酵。面团发到2倍大，手指沾点面粉戳一下面团，窟窿不回缩，面团不塌陷就发好啦。
  • 第五步
    7取出面团，用擀面杖擀出空气。
  • 第六步
    分割，滚圆，摆入烤盘，用手轻轻按一下，刷蛋液，撒芝麻。我做了8个。
  • 第七步
    放入烤箱中层2次发酵。再次发到1.5倍大，启动烤箱160度上下火20分钟即可。
  • 第八步
    汉堡坯切开，抹沙拉酱，夹煎鸡腿，开水烫过的生菜。

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家常鸡腿堡 家常鸡腿堡
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