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好吃的青椒炒烟熏腊鱼肚
好吃的青椒炒烟熏腊鱼肚

好吃的青椒炒烟熏腊鱼肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 05:18

推荐一碗不错的菜叫做好吃的青椒炒烟熏腊鱼肚。据说鱼可以补脑的,所以我读书的时候吃的最多的就是鱼,那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家,回家就会看到老妈买了鱼在那边煮,为了防止我吃腻,她就变着花样给我做鱼头,这个好吃的青椒炒烟熏腊鱼肚就是我的最爱。

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主料

  • 鱼 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    烟熏腊鱼肚用热水洗净.切成小块.豆豉洗净,大蒜籽洗净切好.热锅放油,放大蒜籽和豆豉小火煸香
  • 第二步
    放适量干辣椒翻炒几下放腊鱼肚翻炒几下放适量生抽翻炒均匀
  • 第三步
    起锅装盘.蒸锅放水,大火蒸二十五分钟左右,香喷喷的腊鱼肚就蒸好啦!(我为了节约时间,放到米饭里面一起蒸的。)

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青椒炒烟熏腊鱼肚 青椒炒烟熏腊鱼肚
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青椒炒烟熏腊鱼肚是饭店的家宴菜,每次逢年过节外面吃饭都会必点这道菜,现在也是很多饭店推荐之一,作为套餐来推荐。这道菜看起来很复杂其实做起来并不难,我们要选用好的……

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