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美味莲藕红焖膀
美味莲藕红焖膀

美味莲藕红焖膀

准备时间:18分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.06.04 02:13

莲藕红焖膀主要是由 莲藕 搭配蹄膀肉和不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,提供人体所需的纤维素,肉类十分充足,提供大家所需要的能量。其中豆瓣酱是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。喜欢这种 莲藕红焖膀 可以按照步骤制作。

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主料

  • 蹄膀肉 :适量

辅料

  • 莲藕 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材:膀肉洗净,莲藕去皮洗净,水发香菇滤水
  • 第二步
    膀肉切小块用开水氽一水捞出滤水备用,莲藕切小块(淘净淀粉)滤干水
  • 第三步
    葱切段,豆瓣酱剁细,老姜,蒜子拍松 中火热锅入油,6成热时倒入氽过水的膀肉加上姜,蒜,花椒粒,大料煸炒
  • 第四步
    煸至肉皮发白时,烹入调,将豆瓣酱,冰糖放入煸炒出红油,放一小勺老抽

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辉牛小姐

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莲藕红焖膀 莲藕红焖膀
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