自制土豆烧肉圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.13 05:45

肉圆是丸子的别称，是用肉为主料做出的鲜嫩可口的食物，这道土豆烧肉圆的主料是猪肉，众所周知，猪肉是最常见的肉品之一，猪肉中含有丰富的蛋白质和维生素，有提高免疫力、补充能力等方面的功效，再将肉馅中撒入土豆，可谓荤素搭配的好食物。

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主料

• 土豆 ：816
• 肉圆 ：350
• 蒜瓣 ：10

辅料

• 玉米油 ：22
• 香槽卤 ：93
• 黄豆酱油 ：12

具体步骤

• 第一步
  肉圆事先备好，土豆洗净削皮切稍小一些的滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切粒。
• 第二步
  热锅凉油下入蒜粒煸香。
• 第三步
  下入土豆块中火煸炒一分钟左右，加入少许清水继续煸炒两分钟。
• 第四步
  加入适量香槽卤翻匀，再下入肉圆焖煮至汁干。
• 第五步
  翻匀加入适量酱油。
• 第六步
  翻匀加入适量开水。
• 第七步
  继续焖煮至汁大半干。
• 第八步
  开盖稍煸关火。
• 第九步
  可以出锅了。

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