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好吃的豆豉蒸鲫鱼
好吃的豆豉蒸鲫鱼

好吃的豆豉蒸鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 06:43

从小就喜欢吃鱼的我,吃过很多种类的鱼,就比如说鲫鱼吧,应该很多人都知道这个鱼吧,那么它怎么吃才好吃呢?我喜欢的是豆豉蒸鲫鱼,这个是在朋友家的宴席上吃到的,后来就去学着做,第一次做的时候味道一言难尽,后来就好多了,味道也是是非常的好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.鱼洗净擦干,在两边鱼身各斜划几刀
  • 第二步
    2.大葱与姜切成丝
  • 第三步
    3.用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少量盐涂抹鱼身鱼腹,淋些料腌制约10分钟。(注意此时只能撒很少量的盐,因为豆豉带咸味)
  • 第四步
    4.香葱一半切成葱花,一半挽成葱节。
  • 第五步
    5.经过腌制的鱼用水冲洗干净,取一个蒸盘,把洗干净的鱼放在盘里,葱节放进鱼肚子里
  • 第六步
    6.豆豉铺在鱼的表面
  • 第七步
    7.蒸锅加水旺火烧开,入鱼盖盖蒸约10分钟
  • 第八步
    8.鱼蒸好出锅后,移入鱼盘内
  • 第九步
    9.撒上香葱花,烧热油,淋在香葱上

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豆豉蒸鲫鱼 豆豉蒸鲫鱼
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豆豉蒸鲫鱼味道还是特别好吃的,大家一定要注意的就是,如果你在家里面制作的话可以在里面多加上一些香油,那样吃起来也是非常的好吃哦!而且那我非常的喜欢。在制作的时候……

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