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新鲜美味的牛肉丸焖萝卜
新鲜美味的牛肉丸焖萝卜

新鲜美味的牛肉丸焖萝卜

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.22 07:47

萝卜大家都不陌生吧,它含有大量的维生素,是我们健康成长必不可少的食物之一,虽然含有许多的营养物质,但是它的口感很多人不是很喜欢,可是如此营养丰富的食物味道不好不是一种浪费么,别急啊,今天给大家推荐的这道美食牛肉丸焖萝卜就解决了这个问题

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主料

  • 萝卜1个
  • 牛肉丸 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 橄榄盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂林辣椒酱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材:萝卜、牛肉丸、姜、蒜、桂林辣椒酱。
  • 第二步
    待牛肉丸解冻后对半切开,再切十字花
  • 第三步
    萝卜去皮切大块、蒜拍扁、姜切片
  • 第四步
    烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜爆香
  • 第五步
    倒入切好的萝卜,略翻炒
  • 第六步
    注入适量开水,调入少许糖略煮后转入压力锅内
  • 第七步
    转入压力锅后,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火,待气排完之后打开锅盖
  • 第八步
    继续烧热锅倒入少许橄榄油,加入两勺子桂林辣椒酱,翻炒均匀
  • 第九步
    再加入切好的牛肉丸翻炒均匀
  • 第十步
    将煮过的萝卜倒入锅内,大火煮沸
  • 第十一步
    约煮十五分钟至萝卜入味,最后才调入适量盐以及少许鸡精即可熄火

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80后煮夫

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牛肉丸焖萝卜 牛肉丸焖萝卜
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