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金银菜南北杏煲猪肺
金银菜南北杏煲猪肺

金银菜南北杏煲猪肺

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:22

金银菜南北杏煲猪肺是家庭常见一道靓汤,制作并不复杂,需要足够的耐心及火候,主材金银菜老少皆宜,素有宽胸利膈之功效,南北杏则富含丰富的蛋白质脂肪,具有很高的药用价值,具有润肠通便之功效,猪肺则富含人体所必需的各种微量元素,金银菜南北杏煲猪肺实在为家庭必备之养生靓汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 金银菜南北杏煲猪肺的做法图解一
    第一步
    1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。
  • 金银菜南北杏煲猪肺的做法图解二
    第二步
    2.这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了,在市场上把猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如是反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。
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  • 金银菜南北杏煲猪肺的做法图解三
    第三步
    3.最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。

烹饪技巧

  • 带点肥的猪肉一块,因为光是猪肺这个汤显得很素,一点油水都没有,所以要放猪肉一起煲.

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金银菜南北杏煲猪肺 金银菜南北杏煲猪肺
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