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生焗鲩鱼煲是一到非常家常的菜,平时做来吃味道很鲜美的。它的做法也非常简单,先和油爆香姜,葱白,蒜头,这个时候放入鲩鱼,盖上盖子焖三分钟,要时刻注意,不然一不小心就糊啦,在接下来放入白酒,继续焖,最后放入酱油和香菜段,立即关火,就可以享受美食啦。
酱油要最后放才不易糊
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