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蒜蓉豆豉蒸三文鱼
蒜蓉豆豉蒸三文鱼

蒜蓉豆豉蒸三文鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.15 09:25

三文鱼切块后沥干水份;把三文鱼块铺入大碗中。剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加入一点盐和白糖,一点生抽,一点料和橄榄油调匀。把调好的蒜蓉豆豉酱淋在三文鱼上。上锅蒸约十分钟,至三文鱼熟就可以了,最后放上葱花再虚蒸一下即可

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 生抽 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 豆豉 :适量

具体步骤

  • 蒜蓉豆豉蒸三文鱼的做法图解一
    第一步
    1.三文鱼切块后沥干水份;
  • 蒜蓉豆豉蒸三文鱼的做法图解二
    第二步
    2.把三文鱼块铺入大碗中;
  • 蒜蓉豆豉蒸三文鱼的做法图解三
    第三步
    3.剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加入一点盐和白糖,一点生抽,一点料和橄榄油调匀;
  • 蒜蓉豆豉蒸三文鱼的做法图解四
    第四步
    4.把调好的蒜蓉豆豉酱淋在三文鱼上;
  • 蒜蓉豆豉蒸三文鱼的做法图解五
    第五步
    5.上锅蒸约十分钟,至三文鱼熟即可!(怕水蒸气滴入碗中,可以盖一层保鲜膜可以盖一个比碗大的碟子在上面即可!)
  • 蒜蓉豆豉蒸三文鱼的做法图解六
    第六步
    6.最后放上葱花再虚蒸一下即可!

烹饪技巧

  • 蒸的时候怕水蒸气滴入三文鱼的碗中,可以盖一层保鲜膜可以盖一个比碗大的碟子在上面即可!

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