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好吃的全蛋海绵小蛋糕
好吃的全蛋海绵小蛋糕

好吃的全蛋海绵小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 02:37

今天是老公的生日,以前他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的,亲手给他做一个蛋糕,亲手做的,表达诚意。于是我做了一款全蛋海绵小蛋糕。全蛋海绵小蛋糕味道非常好,蛋糕也是孩子的最爱,老少皆宜呢。喜欢吃的朋友不妨也来做做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋磕入干净且无油无水的容器中,因为打发的进程中鸡蛋的体积会膨胀N多倍,所以容器一定要足够大。
  • 第二步
    加入白糖
  • 第三步
    打蛋器低速打发约5分钟后,体积变得非常大,蛋液变白,但还比较稀。
  • 第四步
    中速继续搅打4分钟,蛋液变得粘稠。
  • 第五步
    提起打蛋器,蛋液不容易滴落,即使滴落,痕迹也不容易消失。这样就说明打发好了。
  • 第六步
    低粉分两至三次筛入打发好的蛋液中,每次都轻轻搅拌均匀后再筛入下一次。
  • 第七步
    加入玉米油,轻轻翻拌均匀。
  • 第八步
    切块,或按自己喜欢的方法装饰后即可食用。个人感觉直接切块拿来做早餐也是非常不错的选择呢!

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与吃同行

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全蛋海绵小蛋糕 全蛋海绵小蛋糕
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全蛋海绵小蛋糕我喜欢在家里面制作的时候放上很多的小蛋糕,或者是在里面加上一些奶油吃起来才会特别的香,你们都可以试一下,一定要记住,如果你在做的时候我们还是要在里……

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