我爱吃红烧藕丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.08 06:35

红烧藕丸子是我比较爱吃的一款美食，非常的不错这款美食的口感比较好，所以是一款孩子比较喜欢吃的美食，这款美食的做法也是比较简单的，还可以耗费的时间比较短，所以有空余时间的人都可以制作，给孩子做一份也是不错的选择哟，赶快尝试一下

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 猪肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把猪肉馅加面粉、鸡蛋和淀粉搅匀，搅拌成黏糊状，加入盐，酱油，王守义十三香，葱和料酒，搅拌均匀后放到一边等待10---20分钟
• 第二步
  把油菜已经，用开水炤一下，再用凉水冲凉，在盘边摆好，把香菜洗净，切段备用
• 第三步
  倒入少半锅油，当油温达到八九成热时，放入猪肉馅开炸，一共要炸三遍，第一遍一定要用大火炸，这样才能有外酥里嫩的感觉，第二遍要用中火炸，这时是需要把里面炸熟，所以火不能急，最后一遍再改大火，把外层再进一步的炸酥即可捞出备用
• 第四步
  接下来是调汁，放入少许底油，葱姜蒜切成末爆锅，加入酱油和老抽，加入水，烧开，水烧开后加入白糖，盐，王守义十三香，倒入炸好的丸子翻炒几下，最后加入少许淀粉勾芡即可出锅，最后在丸子上撒上切好的香菜段做点缀。

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红烧藕丸子

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已被2732人参考

红烧藕丸子是一道美味而且健康的家常菜，莲藕的营养价值十分的高，富含蛋白质，有健脾开胃，益血补心等功效，红烧藕丸子圆圆小小的一颗，形状小巧可爱，勾着人的食欲，红糖……

包含食材

• 藕
• 猪肉
• 鸡蛋

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