自制蒜苔鳝鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.24 02:00

这道自制蒜苔鳝鱼 里面的黄鳝味鲜肉美，它的肉质也十分的细嫩，口感还是很不错的，最重要的是它的营养价值是非常高的，，对身体还是很有好处的，再加上蒜薹的清香味儿，让这道菜更加的香，也更加的适合用来当做是下饭菜，做法也很简单的

更多详情

• 1917人看过
• 14
• 收藏

主料

• 黄鳝 ：适量

辅料

• 蒜薹 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黄鳝用盐抓两遍，洗去粘液处理好黄鳝的内脏，并且给黄鳝悲伤加横刀，一公分2-3刀，并切成段；剥好大蒜，蒜瓣一分为二；二者混合，加上黄酒
• 第二步
  蒜苔切段，葱切末辣椒切成斜刀样加油热锅油八成热时依次放入辣椒，葱末煸炒出香味放入黄鳝段，煸炒3分钟
• 第三步
  加入蒜苔加糖翻炒，并加上料酒加入鸡精，盐

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

咋们就做做

共有504个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜苔鳝鱼

11

已被2657人参考

蒜苔鳝鱼是一道用蒜苔和辣椒和鳝鱼等为原材料而做成的美食，特别的美味可口，这道食物真的是有营养。又是一种用鱼来做的吃的，鱼真的可以说特别的美味，因为它的肉质特别的……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

全部其他的“蒜苔鳝鱼”做法

• 
  开心烘焙
• 
  咋们就做做

自制蒜苔鳝鱼 评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……