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营养风干羊肉
营养风干羊肉

营养风干羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 11:13

在遥远的西藏地区,藏民都是充满智慧的,一道风味十足的风干羊肉就此吸引了众多美食爱好者跃跃欲试,口感是鲜美让人回味无穷的肉质松脆咸香着实美妙无比呢。搭配着一杯鲜榨果汁更是让人充分体会到美食的无穷魅力。喜爱美食的朋友赶快行动吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料、胡椒粉拌匀待用。 在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。
  • 第二步
    碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水,兑成汁待用。
  • 第三步
    锅内放油,烧七成热,下入羊肉片,炸成红色捞出,控净余油,锅内留少许底油,放葱、姜炝锅,倒入炸好的羊肉片,随即将碗内汁倒入锅内烹一下,淋上香油,出锅即可。

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风干羊肉 风干羊肉
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风干羊肉是一道美味而且健康的美味佳肴,风干的羊肉更加的美味,肉质更加有劲道,风干羊肉拿来烹饪十分的好吃,将羊肉炸好蒸,抹上香油,出锅香味袭人,风干羊肉色泽红艳,……

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