火腿肠炒土豆粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.07.25 08:21

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主料

• 土豆粉 ：360
• 火腿肠 ：两根
• 姜、 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 上锅烧油至七分热后倒入豆瓣酱，炒出红油后放入姜、蒜翻炒
• 第二步
  2. 再倒入火腿肠、土豆粉翻炒一分钟左右
• 第三步
  3. 加入适量的盐、花椒粉翻炒后，倒入少量水、酱油
• 第四步
  4. 翻炒均匀后，大火收汁后，放入小葱即可

烹饪技巧

• 放过豆瓣酱后在放盐时尝一下，避免太咸。

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