美味炸肉丸子的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.24 10:15

炸肉丸子的做法十分简单，耗时也不大，平时在家可以自己煮来尝尝。肉丸子经过油炸过后，颜色呈褐色，入口外酥内嫩，十分好吃，可当零嘴解馋亦可当一道家常菜上桌。炸肉丸子可以配着其他蔬菜一起吃，这样搭配便不易上火，还能增添肉丸子的口味。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀。
• 第二步
  加入鸡蛋，搅匀。
• 第三步
  加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。
• 第四步
  加入挤干水分的馒头，搅拌匀。
• 第五步
  搅打均匀后。
• 第六步
  油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。（可用勺，或手来挤出丸子型）
• 第七步
  炸完盛出，继续给油锅加温。
• 第八步
  大火油热后，复炸一次，盛焦黄色。（几秒钟即可）

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