美味的萝卜牛腩的做法

具体步骤

• 第一步
  1先把牛腩洗净。
• 第二步
  2滤出水分。
• 第三步
  3切成小块，放入热水中淖一下。
• 第四步
  4开锅煮5分钟。
• 第五步
  5盛出来洗净。
• 第六步
  6锅里放油，放入姜片煎制成金黄色，放入砂锅中。
• 第七步
  7把牛腩放入砂锅。
• 第八步
  8锅里放油，放入蒜蓉爆香后，加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。
• 第九步
  9放入适量水烧开。
• 第十步
  10倒入砂锅中，放入八角、花椒烧开，小火1小时20分钟。
• 第十一步
  11把萝卜洗净
• 第十二步
  12切成滚刀块，放入热水中淖一下。
• 第十三步
  13放入砂锅中。
• 第十四步
  14开锅转小火20分钟。
• 第十五步
  15看到萝卜变软即熟。
• 第十六步
  16稍晾，盛入盘中享用。