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美味的鲷鱼片
美味的鲷鱼片

美味的鲷鱼片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 05:46

鲷鱼片非常美味,鱼片大家都知道味道比较的比较香,吃起来鲜美,很多人都喜欢吃的,, 肉质细腻,味道鲜美,入口柔滑,很好的保留了其原有的味道,对身体非常好,可以生拌,煎炒,煮鲷鱼片汤来喝,都是不错的选择哦,大家可以一起来试一试哦,行动吧

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主料

辅料

  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将洋葱、红菜头、西芹切丝备用
  • 第二步
    取一汤锅,放入柴鱼高汤、浓口酱油、醋、作法1的洋葱丝、红菜头丝、西芹丝和金针菇于汤锅内,一起以大火煮滚后熄火,静置放凉
  • 第三步
    .将鲷鱼切块后再沾裹上太白粉
  • 第四步
    取一油锅并将油温烧热至175℃,再把作法3的鲷鱼块放入油锅中,油炸约6分钟至酥捞起,再浸渍于作法2已变凉的材料中即可

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鲷鱼片 鲷鱼片
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鲷鱼又叫加吉鱼,班加吉。加吉鱼属于鱼纲,鲷科,体高侧偏,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,头大,口小,中国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛,山东烟……

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