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让人欲罢不能的香辣蟹的做法
让人欲罢不能的香辣蟹的做法

让人欲罢不能的香辣蟹的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.30 12:30

让人欲罢不能的香辣蟹的做法,螃蟹属于凉性的食品,不可以吃得过多,但是今天我们学习的这道菜,倒是可以让你多吃一些螃蟹,因为里面有很多的辣椒呀,哈哈,听起来是不是都想流口水了,相信大家会做好这道让人欲罢不能的香辣蟹的!下面就开始

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主料

辅料

  • 其它 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖
  • 第二步
    再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。
  • 第三步
    生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。
  • 第四步
    炒锅倒入比较多的油,大火烧至八成热。
  • 第五步
    6等锅中作料颜色变深时,下入剥好的螃蟹下锅翻炒
  • 第六步
    8将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。
  • 第七步
    10加少量水,炒均,盖上锅盖,小火闷5-10分钟。

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