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美味的红烧鸡翅根的做法
美味的红烧鸡翅根的做法

美味的红烧鸡翅根的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 03:10

今天教给大家如何制作美味的美味的红烧鸡翅根的做法。美味的红烧鸡翅根的做法十分简单,而且制作出来的十分的美味,特别的好吃。美味的红烧鸡翅根是我儿子喜欢吃的一种食物。炒糖色。锅中放油,小火,油不热的时候即放白糖,不停翻炒,直至糖全部融化、冒细密的小泡,且颜色呈焦糖色。放入鸡翅翻炒,上色。加入开水,收汁就好了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡翅洗净,用刀在肉厚的地方切几条缝,以便入味。
  • 第二步
    将鸡翅中放入盐、料、醋、生抽,然后使劲抓,按摩。后静置15分钟左右。
  • 第三步
    炒糖色。锅中放油,小火,油不热的时候即放白糖,不停翻炒,直至糖全部融化、冒细密的小泡,且颜色呈焦糖色。放入鸡翅翻炒,上色。
  • 第四步
    放入葱段、姜片、蒜瓣一同翻炒,直到鸡翅表面金黄,加入水,刚没过鸡翅即可。
  • 第五步
    大火烧到水开,后加适量红烧酱油。然后调小火,煮四十分钟左右。 当看到锅中水已经不多了,大火收汁,即可出锅。

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