美味的藕炖猪蹄

准备时间:20分钟

烹饪时间:4小时10分钟

发布时间:2017.08.09 10:52

猪蹄中的胶原蛋白可以说跟花胶有的一比，可以说猪蹄同样是对女孩子的皮肤有很好的美容效果，而且猪蹄的味道也是很不错的。但是我们也不能忘记莲藕，莲藕的营养价值也是很好的，而且莲藕也可以生吃，都是可以的。所以说藕炖猪蹄是非常的好。

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主料

• 猪蹄 ：适量
• 莲藕 ：2截

辅料

• 姜 ：适量
• 八角 ：少量
• 料酒 ：少量

具体步骤

• 第一步
  将莲藕削皮后切成小块备用
• 第二步
  锅中装水淹没猪蹄，放入两片生姜，猪蹄冷水下锅直到水烧开
• 第三步
  水烧开后打去浮沫
• 第四步
  把焯水后的猪蹄稍清洗一下，重新放入炖锅
• 第五步
  加入料酒，少量八角，花椒，生姜，滴几滴食醋
• 第六步
  大火烧开后，小火慢炖，1.5到2小时左右就可以吃了。牙齿不好的可以炖久点：）
• 第七步
  上桌前可以放少量盐到汤里

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藕炖猪蹄

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包含食材

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