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美味秘制炸鸡
美味秘制炸鸡

美味秘制炸鸡

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 11:17

今天我们要来做的是美味秘制炸鸡 ,营养美味,自己在家制作也很简便。它的主要原料为鸡腿,辅料为土豆、生姜、低筋面粉、盐、辣椒粉、鸡蛋、糯米粉、葱、咖喱粉等调味。这道菜外焦里嫩、香酥美味,老少咸宜,美味可口、营养丰富,自己制作的干净卫生又省钱。

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主料

辅料

  • 土豆一个
  • 生姜 :一块
  • 低筋面粉半杯
  • 盐 :2茶匙
  • 辣椒粉 :2茶匙
  • 鸡蛋1个
  • 糯米粉 :半杯
  • 葱 :1段
  • 咖喱粉 :2茶匙

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿一切2,用葱段,姜片,盐1茶匙,咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌渍2小时
  • 第二步
    上锅蒸20分钟,土豆切片一起蒸。
  • 第三步
    土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊。
  • 第四步
    糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀,静置10-30分钟。
  • 第五步
    喜欢厚外壳的可以反复一次裹蛋液沾粉的过程。入油锅炸金黄即可。

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秘制炸鸡 秘制炸鸡
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