好吃的牛肉高汤的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.18 12:37

推荐一碗不错的汤叫做好吃的牛肉高汤的做法。据说牛肉可以补钙的，所以我读书的时候吃的最多的就是牛肉，那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家，回家就会看到老妈买了牛肉在那边煮，为了防止我吃腻，她就变着花样给我做牛肉，这个好吃的牛肉高汤的做法就是我的最爱。

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
• 第二步
  牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净
• 第三步
  取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸
• 第四步
  撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥
• 第五步
  捞去葱姜，加入胡萝卜，
• 第六步
  炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可

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牛肉高汤的做法

8

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